Chefkoch Daniel Ubeda begann im Esszimmer und in der Küche an der ersten Sprosse der Leiter. Er stieg schnell auf und leitete eine Bar-Brasserie in Saintes-Maries, dann setzte er sein Talent in einem Lokal in Montpellier ein. Anschließend wird er in den besten Restaurants arbeiten, um von den talentiertesten Köchen zu lernen. Seit 2013 ist er Eigentümer von Farniente Plage.
Klettere die Leiter hinauf Die Reise des Kochs
Die Leidenschaft Von einem renommierten Koch
Daniel Ubeda wurde während der Ausstellung „A Thousand Taste Creators in Provence“, die vom 21. bis 24. März 2019 im MUCEM in Marseille stattfand, und in einem in L'OR veröffentlichten Artikel geehrt MAGAZIN Nr. 17 (Frühjahr 2019, Bildnachweis: Stéphane Parys).
Authentische Küche Verpflichtung zur Qualität
Um Ihnen eine Mahlzeit in einem guten Restaurant in Saintes-Maries-de-la-Mer zu garantieren, das lokale Produkte und die Jahreszeiten respektiert, ist der Küchenchef Mitglied des Conservatoire Grand Sud des Cuisines, dem Französischen Verband der Meistergastronomen, aber auch dem Club Prosper Montagné. Ein einzigartiger Moment am Meer, mit den Füßen im Wasser, erwartet Sie in unserem Strandrestaurant mit Meerblick in Stes Maries de la Mer
Für den ganzen Tag Die Karte
Der Küchenchef stellt sein gesamtes Know-how in den Dienst dieses unverzichtbaren Luxuslokals in Saintes-Maries-de-la-Mer. Mit den Füßen im Wasser, mit Blick auf das Meer, genießen Sie eine Mahlzeit mit regionalen Produkten, ein Eis als Snack, einen erfrischenden Cocktail bei Sonnenuntergang oder jederzeit einen Teller Tapas. Entdecken Sie die Speisekarte unseres Restaurants in Saintes-Maries-de-la-Mer in der Camargue und alle Spezialitäten unseres Küchenchefs.
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Ein einzigartiges Erlebnis Am Meer
Der Küchenchef unseres Strandrestaurants möchte seine Leidenschaft für das Kochen an Kunden und neue Generationen weitergeben und teilen. Sein Wunsch, sich beruflich zu engagieren, führte dazu, dass er mit einem jungen Publikum Aktionen und Veranstaltungen rund um den Geschmack durchführte.
Bei Farniente Plage kann er jetzt sein gesamtes Know-how zum Ausdruck bringen. Mit jeder neuen Saison werden die Geschmacksrichtungen erneuert, der Ort neu entwickelt, aber auch die Qualität, der Komfort, die Geselligkeit und Ruhe sind immer da. Der Küchenchef hat dieses Strandrestaurant zu einem unbedingt sehenswerten und in der Camargue und der Provence anerkannten Ort gemacht.
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